品牌理念
品 牌 故 事
在義大利,每一頓晚餐不只是溫飽,而是日常生活中最值得期待的片刻。
日落饗宴正是為了重現這份期待而誕生的——一間結合義式經典主菜與副餐吃到飽自由靈魂的義式料理餐廳。

我們主打現點現做的義大利麵、披薩與燉飯,搭配豐盛多樣無限享用的自助副食區,讓每位賓客既能品嚐主廚專注製作的美味主食,也能自由探索義大利特色料理、湯品、甜點、沙拉與小食的樂趣。

我們希望讓您每一次的用餐都充滿愉快的節奏與層次的饗宴,就像日落的顏色一樣,從明亮過渡到溫柔,層層堆疊,餘韻悠長。
品 牌 理 念
主食精緻,副食盡情
我們堅持義大利麵、披薩與燉飯,桌邊送餐,保留最佳風味與口感。其他每日現做特色餐點自助吧區則無限供應、自由享用,兩者兼得。

用料講究,回歸原味
堅持使用石臼研磨義大利麵條、每日手工現桿披薩餅皮、口感相似卡納羅利的花蓮富里米、手工番茄紅醬慢火熬煮、不同於九層塔的甜羅勒青醬、奶香濃郁的白醬、夏季黑松露製作的松露蘑菇醬,呈現出義式料理的真實靈魂。

Buffet 不只是配角
義大利特色料理、新鮮沙拉、歐式甜點、西式湯品,用充滿視覺的擺盤、不同於台式的味道,讓副食也能成為亮點。